VC是维生素C的英文缩写，全称为Vitamin C，又称抗坏血酸（L-ascorbic acid）。它是一种水溶性维生素，主要存在于水果蔬菜中，是人体必需的营养素之一。

vc是什么简称

维生素C是一类水溶性维生素，对身体健康有许多重要作用。

1.功能：维生素C是一类抗氧化剂，能够帮助对抗自由基免受自由基的伤害。此外，维生素C还参与胶原蛋白的合成，对于维持皮肤、骨骼和血管的健康非常重要。它还能促进铁的吸收，提高免疫力，加快身体抵抗感染。

2.食物来源：维生素C主要存在于各种各样水果蔬菜中。某些富含维生素C的食物包含柑橘类如橙子、柠檬、柚、草莓、猕猴桃、西红柿、菠菜、西兰花等。根据摄入多样化的水果和蔬菜，能够满足身体对维生素C的需求。

3.缺乏症状：长期性缺乏维生素C可能造成坏血病，是一种严重的疾病，会影响到牙龈、皮肤或其他组织的健康。早期症状将包括疲劳、虚弱和牙龈出血。严重缺乏时，可能会出现关节疼痛、伤口愈合缓慢和容易感染等问题。

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